Shepherd Pie Versi Cik Erni

Assalamualaikum 

 

Ya ammmpun...lamanya x hapdet belog...sori la dehh..tuan tanah kedaung bizi yang amat..ini latest menu yg saya try test..ari tu teman sekantor bawak shepherd pie..so weekend saya pun sms la mintak resepi..tapinya nak tunggu dia reply sket punya lambat...apo susah..mintak je tolong encik gugel..pastu ekjas je sana sini ikut tekak sendiri..so apo tunggu lagi..jom kite tgk apa bahan2 yg diperlukan utk buat pie ni..

Bahan-bahan:

Potato (kentang)- (saya guna 5 biji kentang..semuanya size beso gabak)
Butter (saya gunakan dalam 3 sudu besar)
Fresh Milk (ikut keperluan)-saya gunakan susu cair sbb kebetulan kat rumah x de fresh milk.
Lada Sulah
Daging kisar (saya gunakan satu pack kecik..brand abg RAMLY)
Mixed herbs
Tomato puree or sos prego
Bawang holland (1 biji)
Cheese
Blackpepper
Garam

Cara-cara:

Rebus kentang sampai empuk..Setelah empuk..lenyekkan kentang tersebut hingga hancur diselang selikan dengan susu fresh milk..susu tuang sket2..pandai2 la bajet..agak2 dah nampak rupe lembut mcm mashed potato kfc tu okla....jangan lupa gaulkan butter skali..tak lupa juga sedikit garam dan lada sulah..setle...ketepikan dulu menda ni..jom buat inti plak..

Untuk bahan inti..tumiskan bawang hollland yg dipotong dadu hingga layu...masukkan daging cincang tadi..agak2 dah nampak daging tu kaler cekelat2 tu kira masak la tuu..tuang sos prego or tomato pure dan blackpepper..lagi satu kalo nak sedap sket..masukkan mix herbs..ni saya ubahsuai ikut anak tekak saya la..tanak letak pun x per...pastu gaul rata..pandai2 la letak garam ikut rasa anak tekak masing2..siappp...

Skrg ambik bekas...sila la korang letak kentang yg dah lenyek tadi kat bekas tersebut..ratakan pd bekas tersebut..ikut korg la nak tebal mana..tapi jgn letak semua pulak..sebab bakinya nanti nak letak kat bahagian atas..dah rata tu...sila tuangkan daging tadi tuu kat atas kentang yg dah diratakan tu...lepas tu baru letak baki kentang lenyek tadii...pastu kalo nak tabur cheese..tabur laaa....mcm saya..lepas dah letak daging tu saya taburkan ciss dulu atas daging tu..pastu baru la letakkan kentang lenyek..pastu tabur lagi ciss atas kentang lenyek tu...haaa..amik ko..berlemak-lemak gitu...dah siap..sila humbankan ke dalam oven dengan suhu 180 yer..agak2 nampak cis dah cari n nampak kekuningan dah tu...kuarkan laaa..kang ade yg rentung pulak..setle...hasilnye seperti gambo di bawah

Sekian resepi utk hari ini..bersambung di lain entry..tata...

 Shepherd Pie

Apa yang perlu dilakukan bila BIBIK mahu pulang bercuti?

Assalamualaikum

Ya ampun..soriiii..banyaknye saya hutang entri baru..huhuhuhu...sebelum update citer lain..nak update mender penting..mender yg buat saya pening, nak muntah, nak marah dan sebagainya...rasanya dlm entry yg lepas saya ada beritahu yg bibik saya pulang bercuti ke kampung 3 bulan atas urusan kematian suami..nak dijadikan cerita..dah beli tiket..sari sebelum bibik balik baru ko hegeh2 nak google bab bibik balik bercuti..haaa..ambik ko..ropenye byk beno prosedur nak kena buat..tapi dah x sempat..balik je la ko ke kampung wahai bibik..dengan ucapan..ada rezki..kite jumpe lagi..patutnya bibik pulang ke sini 30hb mac..tapi saya gatai percepatkan tarikh pulang bibik pada 8 mac...pagi sabtu tu punye la berdebo menunggu..tup tup..kul 10 waktu tempatan bibik kol..kandas buuukk..x dibenarkan berlepas naik pesawat...mmg nangis dlm ati wei..apa yg saya buleh kater..duduk je kat kampung..saya akan usahakn sesuatu..n back tu original plan..guna ticket asal..yiehaaaaaa....letak je phone terus bukak lappy google sana sini sambil tgn duk tot tet tekan no phone kak hasla mintak no agen.akhirnya..lewat petang ahad..manage to come out dgn 2 plan..Plan A..Isnin pi embassy and uruskan semua documentation..plan B..bibik masuk ke sini melalui Batam n Johor..alamatnye duit gone..bayor agen..(sooobbssss..nangis dalam hati lagi)..Hari Isnin tiba..saya dan encik suami keluar awal mcm nak g keje..Kul 8 dah tercongok kat Kedutaan Indonesia..Ya ammmmpunnnnnnnnnnnnnnnnn....ramai giller org..but dont worry..yg meramaikan tu ialah org2 yg nak bikin pasport..untuk kes mcm saya ni idokle ramai sgt org nyer..memandangkan Plan A saya SUKSES..maka kat sini saya nak share apa yg majikan perlu buat bila bibik nak pulang ber cuti..

Sebelum bibik pulang bercuti, pastikan bibik dilengkapkan dengan semua dokumen2 di bawah:

1. Surat kebenaran bercuti
2. Kontrak perjanjian kerja dari kedutaan Indonesia Malaysia (bukan kontrak keje yg donlod dr imigresen tu ye..borang ni online nan hado...dah g kedutaan Indon nanti baru mintak kat kaunter)
3. Insuran Malaysia (yg ni buleh beli kat pejabat pos..tp kalau x sempat..dekat depan kedutaan Indon bersepah ade jual..sediakan pitih jer..harga x ingat..x sampai 100  rasanya)
4. Insurans Indonesia..ini pun kena ada jugak..buleh beli berdekataan dengan kedutaan indonesia..
5. Salinan IC majikan.
6. Salinan pasport pembantu rumah

 

  Ini la dia tempat di mana saya beli insurans Indonesia..jgn risau..sebelah kedutaan Indonesia je..hihuhi

Lama weii nak menunggu insurans siap..haihh..sebab org ramai beno...bertabahlah..

 

Dah complete semua nii..terus pi kat kedutaan..amik borang kontrak kerja..memandangkan bibik dah meruyup balik kampung..nak tanak gigih la saya tiru tandatangan dia..hahahaha..setle semua borang..terus amik nombor giliran..

 

Masuk sini korang akan dipakaikan dengan tag nii..

Kat sini la nanti korang kena tunggu sampai no korang naik..tempat dia berbeza dengan tempat buat pasport..tempat buat pasport sangat laaa ermm..ermm..tatau nak kater ape..penuh nge manusia..bertabahlah sbb saya bakal ke sana lagi utk renew pasport bibik..huwwaaaa...bila no naik..sila la masuk dalam tu..nampak pintu tu..belakang dinding tu ada 2 org pegawai dia..saya bernasib baik sbb pegawai dia sgt ok..interview sket2..cop borang terus setle...x de bayo apo pun..dah setle semua urusan kat kedutaan Malaysia..sila la emailkan semua dokumen termasuk insurans malaysia indonesia..salinan ic majikan ke bibik korg supaya dia boleh buat Kartu Tenaga Kerja Luar Negara kat Indonesia nanti..dengan adanya kad tu..barulah mudah dorang nak keluar masuk Malaysia..tapi kalau bibik korg belum balik lagi..bagi semua dokumen tu pad bibik and advice bibik terus buat kartu tu sebaik sampai Indonesia..sbb proses nak buat x lama..kad boleh terus dapat time tu jugakkk...apa2 kalau x paham boleh email saya..saya bgtau setakat yg saya tau je la... anne_djuliet@yahoo.com till next entry..babai..