Iftar 10 Ramadhan

Assalamualaikum 

Ini menu hari ke 10 puasa..dah tatau nak masak apa..ini je yg ada dlm peti ais..so gunakan apa yg ada ye kawan2...menu hari ini ialahh...........tadaaaaaaaaaaaaa....

 Ikan cencaru bakar bercili

 

Waktu memasak: 25 minit

Saiz hidangan: 2 orang

BAHAN-BAHAN:

• 2 ekor ikan cencaru (saiz sederhana)
• 4 tangkai cili kering | dikisar halus
• 2 biji cili merah | dikisar halus
• 3 biji cili padi | dikisar halus
• 2sm halia | dikisar halus
• 2 ulas bawang putih | dikisar halus
• 2 ulas bawang merah | dikisar halus
• 1sm belacan
• 1 sudu makan jus limau
• 1 sudu makan gula merah
• 1 sudu makan minyak
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• Garam secukup rasa

  CARA MEMASAK:

1. Perap ikan bersama bahan yang telah dikisar, belacan, jus limau, gula merah, minyak, serbuk kunyit dan garam. Perap selama sejam.

2. Setelah diperap, balut ikan menggunakan foil aluminium sehingga menutupi semua bahagian ikan.

3. Bakar pada suhu 180˚C selama 20 hingga 25 minit atau hingga masak.

4. Hidangkan bersama sayuran dan nasi putih. Sedia dinikmati.

Sumber: Karangkraf

Sayur campur

 Telur goreng masak sambal