Friday, October 17, 2014

Creamy Mushroom Soup

Assalamualaikum 


Hurmm...resepi ni saya try 2 minggu lepas x silap..sebelum ni kalo nk mkn soup ala pizza hut ni sokmo la beli yg instant dalam tin tu haa..sampai la satu hari tu kakak sepejabat bawak satu tupperware beso mushroom soup...haaa..ko makan la sampai kembung..kikiki..tapi yg pastinya mmg sodap..ye laa..adik ye chef kat hotel..haruslah sedak wehh..tanpa membuang masa..apo lagi..mintak resepi..tapi biasa laa..org pandai masak ni biasanya kalo mtk resepi ye bukan bg sukatan pun..pakai campak2 je..jom tgk apa bahan2 untuk buat soup ni...sukatan pandai2 sendiri la erk..sbb saya pun pakai campak2 jugak..hahaha

Bahan-bahan:
Bawang besar potong dadu
Cendawan shitake potong kecik2
Batang seleri potong halus
1 kotak whip cream
Chicken powder
Tepung gandum beberapa sudu 
Serbuk thyme
Bay leaves
Butter

Cara-cara:
- tumis bawang besar,cendawan dan batang saleri.kemudian masukkan air dan chicken powder.chicken powder ni pandai2 laa letak baper sudu ye..ikut sedap tekak korg..biar sampai semua brg masak.
- dalam kuali berasingan, cairkan butter.kemudian masukkan beberapa sudu tepung gandum.kacau hingga bergentrl kemudian tuangkan ke dalam periuk bahan yang ditumis td..agak2 nampak dah masak sket..masukkan semua bahan td dlm blender..blend sampai halus.
- masukkan dalam periuk balik. Api slowkan..masukkan whip cream, bay leave dan thyme.agak2 kalau rasa kurang creamy..korg buleh tambahkan dengan susu cair.sila ekjas sendiri ikut tekak masing-masing...

okeh dah siapp..selamat mencuba..

No comments:

Post a Comment

 
Images by Freepik