Thursday, March 29, 2018

Mee Udang Kak Rose Melaka

Assalamualaikum

Lepas dari check out haunted hotel kat Melaka tu..kitaorg singgah sini dulu..on the way nak ke hotel td kiteorg ada nampak kedai ni...encik suami terliur dan sibuk ajak singgah rasa kat sini..mohla kita makan sini walaupun aku gelabah ayam sbb time call Amverton Hotel tadi dia kata x bleh book..1st come 1st served..harap-harap ada la rezeki anak-anak ye..


Bussines hour : 4.30pm - 1am (Khamis cuti)
Contact no : 0107137989
Location : Batu 5 3/4 Bukit Rambai, Melaka.


dah nama pun mee udang kan...order la mee udang...komen aku...okla...sama mcm mee udang yg lain..tp udang dia fresh and beso-beso...aku tatau la setara mana sedapnya mee udang ni sbb aku bukanla penggemar mee udang sgt kan..tp oklaaaa...buleh laa kalo korg nak try...makanan lain pun ada jugak..tp aku dah lupa and x fokus makan mana sebab masih scary dengan haunted hotel td..huhuhu..kla..till next entry...tata...

Wednesday, March 28, 2018

Everly Serviced Apartment Melaka

Assalamualaikum

Aku dah lama hutang entry ni..patut aku up entry ni last year..tp last year aku sibuk pulun kpi yg x capai...hahaha...last year masa aku up gambo ni kat IG..ramai nye la yg nak tau haunted hotel manakah yg aku maksudkan itu...jeng jeng jeng..last year aku plan bawak budak2 bercuti kat satu hotel di Melaka..tapi bukan hotel ni la...suppose ahad baru kiteorg pi Melaka...tp sabtu tu aku mcm kebosanan kat rumah..so laju tgn aku cari hotel last minit...nampak la hotel ni..dekat dgn beach katanya..so why not kan...sari kita stay hotel dekat dgn beach...encik suami pun x de bantah...so here we go..pack things and GO...

 

Everly Serviced Apartment Melaka
 10KM, Jalan Tanjung Kling Malacca Malaysia 76400

Bila sampai pintu masuk aku dah saspen..satu saspen sbb aku call person incharge..dia kata takde receptionist or hotel lobby..dah sampai call and dia bg kunci..1st impression...seriously aku x tipu..serammmmm...masuk kawasan apartment ni aku rasa lain mcm...mmg nampak terbiar sungguh tempat ni...sampai je aku terus call person incharge and dia bg kunci...ok..part naik lift paling aku x bleh lupa sampai sudah..time nak naik lift tu..lift dah bukak..aku dan budak-budak dah masuk tapi encik suami x sempat nak masuk lift dah katup dgn kuatnya..aku dah cuak dan bila aku nk tekan button lift bukak..button tu x bleh tekan..rosak..dan lift tu terus bergerak laju ke tingkat 3..pintu lift terbukak kuat dan tercegat sorg pakcik tua depan pintu..aku rasa nak menjerit..budak2 dah takut..pakcik tu tanya aku..nak pergi tingkat berapa..aku jawab..tingkat 4..pakcik tu jawab dgn kasar...ha..pegilahhhh..terus pintu lift tertutup dengan kuat dan lift terus turun bawah tanpa aku tekan apa-apa..pintu lift terbukak..aku nampak encik suami kat luar...encik suami terus masuk dlm lift..

Sampai je tingkat 4...debar aku x hilang lagi..rasa mcm nak tercabut jantung ni..tapi aku tak bgtau encik suami...sepanjang lalu di koridor menuju ke bilik..byk lampu2 yg pecah dan pintu bilik pun nampak usang..x terjaga...sampai depan bilik..encik suami bukak pintu..


Ni bilik yg aku booked..mula-mula masuk bau mcm dah lama x de org duduk bilik ni..lagi aku seram..tapi aku tak banyak bunyi..sepatah aku x ckp apa dekat suami..sbb takut kena marah..


Bilik ni mmg besar..complete dgn dapur and ruang tamu...yg aku pelik..bila encik suami pi dekat hall semua pi kat hall..dia masuk bilik semua masuk bilik..termasuklaa aku..sbb aku takuitt...masuk dlm bilik ni lg seram aku rasa...tiba-tiba abg Yusuf ckp..ibu...kita tido hotel ni bape ari?abg takutla...hotel ni besar sgt...haaaiii laa anak...ibu ko pun takut jugak sebenornye..

Aku selak langsir..bilik ni facing pool...nampak la org tgh mandi manda kat bawah...kalo tgk depan mmg nampak laut terus..encik suami kata..pool dia nampak kotor laa..x yah bg budak mandi...mmg nampakla pool x berjaga..berlumut...tatau le cemana yg tgh duk mandi manda tu..


Ni bilik...katil beso siap cantum dua..tp suram kan..seriously scarryyyyyy weiiii..len mcm je aku rasa bilik duk dlm bilik ni...


Time ni budak-budak semua duk intai jamban...mcm2 la aku dgr budak komplen..ibu..air takde..ibu tandas kotor...sampai satu tahap encik suami masuk dlm tu sbb nak ambik air semayang..aku dgr encik suami ckp dr dlm tandas..yaaang..air kotor gile..keruh...aku ni nak sedapkan ati..aku masuk tandas n suruh bukak air lama-lama...sumpah air keruh weii..tandas dia retak..kotor..mmg teruk..tp aku masih diam x bunyi apa...sbb aku yg book kan....aku takut encik suami marah..aku tinggalkan budak2 dgn encik suami dlm tandas..aku masuk bilik..time tu tgn aku dah laju kol amverton hotel..tanya ada x bilik kosong utk hari ni..sbb aku dah x sanggup weii...serious aku takut gille...x ilang berdebar kat dada aku ni...


Siap encik suami solat..laju je aku ajak encik suami blah..encik suami mcm terkedu..terus ckp..x yah laaaaa..budak-budak masa tu semua laju ajak blah dr situ..lastly encik suami sendiri ckp..jomlah blah..aku x tunggu apa dah...aku terus hangkut beg...ko bayangkan kiteorg duduk dlm bilik tu x sampai sejam weii..just solat asar je situ...kunci kiteorg drop dlm box je...masuk kete baru la masing-masing cite tak hengat donia..rupanya encik suami pun rasa lain mcm..tp diam sbb takut kang semua takuiiiittttttt..penyudahnya nak jadi cerita..mmg rezeki budak-budak la dpt tido dekat Amverton hotel 2 malam..huhuhu..puas hati budak-budak..nasihat aku..korg lepas ni kalo nak book hotel..ko baca dulu review...jgn bantai booking je..aku slalu review...tp yg ni aku booking tanpa review..mmg lupa btol nak review komen org dulu..haihhhhhhhhh...kalo ko tanya aku...aku mmg tak recommend hotel ni..sila carik hotel lain ye..kla...till next entry...tataaa...

Tuesday, March 27, 2018

Nasi Lemak Antarabangsa

Assalamualaikum


Sepanjang stay di Micasa hari tu..kitaorg mmg makan dekat area Kg Baru je..utk breakfast..kiteorg pi makan nasi lemak antarabangsa..ni bukan 1st time la aku makan sini..tp satu je la aku nak kata..nasi lemak dia biasa je..x de yg luar biasa..komen jujur aku..nak kata nasi dia betul-betul rasa berlemak pun tidak..sambal..bg aku manis..yg suka manis okla kot..disebabkan makanan pun so-so...aku lupa nak ambik gambar kat kedai ni..gambar kat bawah ada yg aku ambil dr google and some from phone encik suami..kot korg tau tpt makan yg sedap kat area kampung baru ni selain dr nasi lemak antarabangsa ni..boleh la share nge aku ye..bleh la try lepas ni...till next entry..tata


Image result for nasi lemak antarabangsa 

sumber: google



Image result for nasi lemak antarabangsa 

sumber: google
 
gini la nasi yg aku makan ari tu...biasa jeeee..

Monday, March 26, 2018

Micasa All Suites Hotel

Assalamualaikum 

Hari ni budak-budak dah start sekolah..kejap pulak rasa cuti sekolah kali ni..maybe sbb aku melepek demam hampir seminggu..itu pun mujur la aku dan encik suami ada buat plan something for the kids time cuti sekolah..kalau tak..mmg sian la budak-budak ni duduk menganga kat rumah..plan apa?plan cek in hotel je...itu pun dekat KL je..hahaha..tak boleh nak pi jejauh sbb anak dara ada kelas tambahan for UPSR..this time aku dan encik suami decided pi sini...Micasa All Suites Hotel..hotel ni dekat Ampang..korang google je la erk..



Tadaaa..ni nombor bilik kiteorg...kali ni bercuti ramai-ramai...3 bilik aku booking..satu je nak pesan...korg kalo nak booking...remark kat situ nak duduk blok A and facing pool...mmg dekat dengan pool and view pun cantik..



Aku booking One Bedroom Studio King - 1 King Bed..kali ni aku booking direct dari web hotel..x pakai agoda or booking.com sbb beli direct web dia lagi murah...gedebak gedebuk tax bagai dlm RM255 gitu..korg boleh klik link ni Micasa All Suites Hotel

Gambar kat atas ialah bilik yg aku booking...seriously mmg puas hati sgt-sgt..bilik luas..toilet pun cantik..lagi satu bilik ni complete dengan kitchen..siap ada sofa lagi...yg pasti..mmg puas hati...highly recommended utk korg yg nak bercuti bawak ramai ahli keluarga...bentang je toto depan tv..x de hal pun..sbb bilik luas..nak tido atas sofa pun boleh..


ni kitchen yg aku ckp td...kitchen complete dgn dapur letrik..ada microwave dan ada oven kecik..peralatan dapur mcm pinggan, mangkuk, sudu, garfu, pisau semua ada..COMPLETE..peti ais bukan takat yg kecik punya...peti ais besar di bagi haa..satu lagi...nak basuh pinggan mangkuk pun senang..sebab dia siap sediakan sabun basuh pinggan and sponge..terbaikkkkkkkkkkkk...aku mai sini siap bawak bekal nasik lauk ikan patin masak tempoyak..budak-budak siap mandi pool semua kebulur..senang kerja aku..panaskan je semua makanan dalam microwave...and dinner is served for the kids..senang kannn...


Katil king..korg boleh pilih time booking...nak katil king ke twin..aku pilih king...senang nak golek 6 org atas ni..hahaha


Yg belah sana tuuu..kat tempat anak aku berdiri tu ialah tandas...tandas luas...bersih dan cantik..interior hotel ni bg aku mmg cantik..almari sebelah katil tu..kat dlm almari tu ada iron dan iron board...mcm aku ckp td...hotel ni mmg complete with everything...so toksah susah payah nak hangkut iron time bercuti ye..aku mmg idokla angkut2 ni..aku selambe kodok je pakai baju x bergosok..kahhhh...


Tadaaaaa...tandasss...cantik dan simple..dorg siap provide bathrobe 2..yg penting towel bersih x kepam..selipar pun dia ada bg 2..


Walaupun takde bathtab..tapi budak2 ni tetap la mandi lama dalam ni..tatau apa yg mereka buat dlm tu...kalo ada bathtab..haihh..lagi mana x kecut tgn..lagi tu la x kuar dr jamban...miahahaha


Pandangan dari sisi katil..tv siap ada HBO and disney channel ye..agak-agak nak kasi budak duk dendiam time makan..ko pasang je cite kartun...elok la dorang duk diam time makan..


Nampak x cermin tu...bilik yg aku dpt ni mmg facing pool...mmg cantik sgt permandangan dr dlm bilik..abaikan encik suami yg tgh syiokk landing atas sofa..


sori la..gambar berterabur..aku malas nak susun..mcm aku ckp tadi..dapur complete dgn semua peralatan..nampak tu oven dgn microwave...air mineral pun dorg x lokek..siap bg 4 botol...huhuhu


Permandangan dari dalam bilik..


Setle tunjuk bilik..budak-budak semua x sabar nak terjun tiruk...moh la kita pi pool..bilik aku level 2..so dekat je dgn pool..turun setingkat je pun..huhuhu..pool dia besar dan sgt2 selesa..time budak mandi pool..agak-agak ko kelaparan ko tekan je button customer service..setiap kerusi bawah payung tu ada button customer service and dorg siap-siap letak towel 2 kat situ...x cukup kalu..ko ambik sendiri dekat satu bakul yg dorg provide situ..


Bab kafe and makanan aku x boleh nak komplen..sbb aku x ambik pakage skali dgn breakfast..kiteorg mmg makan luar..but overall..hotel ni mmg best..baik dr segi facilities and environment hotel mmg tip top..staff dia pun ok...definitely will come again...till next entry..tata..

Friday, March 23, 2018

Dominos Super Tuesday

Assalamualaikum

 

3 hari lepas rasanya 2x aku repeat beli pizza ni..kebetulan time tu hari Selasa..so aku ternampak promo ni...apa lagi...moh la kita try order pizza samyang..kot la sedak kannn...bebudak kemain lagi joget lambak bila aku bgtau ibu nak order pizza samyang..maklumlaa..budak2 ni mmg hantu samyang..hahaha...tapi sblm tu aku nak ingatkan ye..order ni valid setiap hari selasa dan order online sahaja...lagi satu ko kena pi pick up...no delivery ye..ada paham???

 

satu lagi..nanti time ko nak order tu..akan pop up satu promo lagi...3 pizza personal for 11.70..tapi kat sini aku nak ingatkan ye..utk samyang ni ada 3 flavor ko buleh pilih...ayam, daging and tuna..kalo daging ko kena tambah sket..aku lupa berapa rm kena tambah..



3 hari aku demam dan x tau nak makan apa sbb x de selera..skali hambik ko..banyak gile aku order...yg gembira budak2 laaa...huhuhu


ni aku add on..biasala la..bila demam mulut rasa pahit..elok la kita beli banana kaya ni..dappp..manis manis gituuuuu..ada pisang nge kaya...budak2 x suka yg ni..yg ni aku nge Fawwaz je yg pulun...yg lain semua buat muka pelik bila aku nge Fawwaz makan..hahaha


yg ni pizza samyeang daging...anak-anak aku suka yg ni compare to ayam..pedas dia pun power lagi yg daging punya laa compare to ayam...korg aku tatau la cemana..baik korg try test..pastu bleh share nge aku korg lagi suka yg mana satu..


yg ni piza samyeang ayam..bagi aku la...both sedapp..ayam ni pun pedas jugak...tp tak sepedas daging laaaa...piza tuna samyeang aku beli time order second round..aku baru perasan aku lupa plak nak ambik gambo cik piza tuna samyeang..sian dia..tp rasa dia pun sedap jugak...pun pedas jugak..dah nama pun samyeang kan..haruslah pedasss...kalo korg tanya aku..aku suggest korg beli tiga2 skali..beli yg personal tu pun dah cukup....kla..till next food review...tata....

Thursday, March 22, 2018

Buy One Get One Free – McVeggie & Double McVeggie Ala Carte

Assalamualaikum

Perut tgh kruk krek sbb x makan lunch tadi..sekali melintas pulak iklan ni dekat IG...ya allah..laponye peruttttt...

Image may contain: food


March Special: From 22 March 2018 (while stocks last)
Buy One Get One Free – McVeggie & Double McVeggie Ala Carte

Just show this Facebook post to our crew at your favourite McDonald's Malaysia restaurant to enjoy the offer. It’s that simple!
* Available while stocks last
* Available nationwide (including East Malaysia)
* Limited to one redemption per receipt
* Not available through McDelivery
* Free burger is of equivalent value of the paid burger
* Other terms & conditions apply

KL Special Force

Assalamualaikum

Jumaat lepas encik suami ajak tgk cite ni...aku pun laju je setuju sbb dah lama dah x tgk wayang berdua nge encik suami..gigih aku booking midnight okeh...siap bg budak2 tido awal malam tu..kahhhh...meh baca sinopsis cite dulu..dah baca sinopsis baru aku review okeh?

Sinopsis dan Trailer Filem KL SPECIAL FORCE

KL SPECIAL FORCE
TARIKH TAYANGAN: 8 Mac 2018
GENRE: Aksi/Drama
PELAKON: Fattah Amin, Datuk Rosyam Noor, Syamsul Yusof, Mahmud Ali Basyah, Shaharuddin Tambi, Esma Denial, Puteri Balqis, Sabrina Ali, Tania Hudson, Liza Abdullah, Ramona Zamzam, Razif Salimin, Mustaqim Bahadon, Josiah Padilla Hogan, Siraj Alzakap, Ruzzlan Abdullah Shah
PENGARAH: Syafiq Yusof

SINOPSIS:

Sekumpulan Unit Khas PDRM di ketuai oleh Roslan berusaha untuk menjatuhkan sekumpulan perompak yang dikenali sebagai “Geng Anarkis” yang di ketuai oleh Asyraff. Seorang anggota polis muda bernama Zul diserapkan dalam unit khas PDRM untuk membantu Roslan menyelesaikan kes berkenaan, tetapi situasi menjadi bertambah rumit apabila Asyraff mula memanipulasi perasaan, minda dan syakwasangka diantara Roslan dan Zul. Sebuah rahsia bakal terbongkar apabila Geng Anarkis merompak bank kepunyaan Dato Mior. Apakah rahsia tersebut? Bagaimanakah pihak polis mahu menumpaskan Geng Anarkis?

Pendapat aku tentang cerita ni?bagi aku cerita dia so-so laa..ko mcm dah bleh jangka la jalan cite dan cemana aksi2 dia bila ada Syamsul Yusuf, Rosyam Noor dan sebagainya..aksi tu aku rasa ok lagi..paling x bleh blah..props time kena tembak..luka-luka tu...nampak beno sirapnye weiii kat muka tu..yg tu mcm..alahhhhhh...fake benooo gituuuuu...aku paling suka tgk Syamsul Yusof berlakon..bg aku dia mmg talented laaa..kena dengan watak yg dia pegang..Rosyam biasa laa..x yah komplen byk..sbb otaiii dah kan..Fattah Amin?ermm...bolehhh laaaa..bleh improve lagiiiii...time tgk wayang ari tu...ramai beno acik bawang duk sebaris nge aku...skali si Fattah Amin kuo...maka makcik bawang pun mula la bising..handsome nye...dia handsome pun bukan dpt kat ko weii..laki Fazura kottt..hahahahahaa...sekian review utk kali ni...till next entry...babaiii...

Monday, March 19, 2018

Resepi Makan Sahur 30 Hari

Assalamualaikum

Tak lama dah nak puasa..korang dah abis ganti puasa ke?sebut pasal puasa..aku cukup runsing bab menu apa nak buat time buka n sahur..dah terjumpa resepi2 utk sahur ni..elok aku share kan skali kat sini..kot korang pun buntu mcm aku jugak kan..aku creditkan skali penyumbang-penyumbang resepi di bawah...

Image may contain: food

AYAM BLACKPEPPER

1) Isi Ayam
2) Capsicum (merah, hijau,kuning) setiap satu khasiat lain2, so letak 3 jenis lagi banyak dapat nutrients.
3) Black pepper sauce
4) Fresh ground black pepper - tumbuk or blend kering
5) Brokoli (optional)
6) Bawang putih
7) minyak
8) Dark thick soy sauce

1) Masuk minyak, da panas masuk ayam.. ayam da hampir masak, then masuk bawang putih.
2) Gaul2 then masuk black pepper sauce and the fresh black pepper.
3) Bau da naik, masuk sesudu dark think soy sauce.
4) Masukan semua sayuran.
5) Hidang kan dengan nasi panas 


Image may contain: food 

 SUP AYAM MUDAH
.
Bahan-bahan
3 biji kentang, kupas dan potong 8 setiap biji, rendam
4 - 5 biji telur gred B
1 cekak soo hoon, kerat pendek dan rendam hingga lembut
60 gram fucuk @ tauhu kering potong kecik dan rendam hingga lembut
1 kiub ayam
4 biji bawang merah, hiris halus
3 ulas bawang putih, hiris halus
Air secukupnya
Garam secukup rasa
Lada hitam kisar secukupnya
Hirisan daun bawang untuk hiasan
Bawang goreng untuk hiasa
Lada hitam kisar (extra)

Cara-cara

Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis hirisan bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan kentang (toskan) dan kacau rata. Tuang air secukupnya hingga kentang tenggelam, masukkan kiub ayam (jika guna). Masak hingga kentang 1/2 empuk.
Pecahkan telur satu persatu dalam periuk, tapi pastikan ia tidak bertindih antara satu sama lain. Masak dengan api kecil hingga telur mengeras. Kacau berhati2. Masukkan fucuk (toskan) dan juga soo hoon (toskan). Tambah garam secukup rasa dan juga lada hitam.
Masak dengan api sederhana hingga fucuk lembut. Rasa dan tambah garam jika perlu. Tabur hirisan daun bawang dan bawang goreng sebelum dihidangkan..
 

Image may contain: food

YAM MASAK HALIA

Bahan-bahan:

500 gram ayam, potong kecil
4 ulas bawang putih, hiris nipis
2 cm halia, dihiris halus memanjang
1 sudu besar kicap cair
1 sudu besar sos tiram
1 biji bawang besar, hiris nipis membulat
1 biji cili merah, hiris nipis
1 tangkai daun bawang, hiris panjang 2cm cm
1 1/2 sudu kecil tepung jagung, bancuh dengan sedikit air
minyak masak, untuk goreng ayam
sedikit lada sulah atau lada hitam
sedikit garam dan kunyit
garam dan gula, secukup rasa

Cara-cara:

Panaskan minyak. 
Gaul ayam bersama garam dan kunyit kemudian goreng separuh masak. Angkat dan ketepikan.
Ambil sedikit minyak dari baki gorengan ayam tadi anggaran 1/2 senduk dan tumis bawang putih bersama halia sehingga naik bau. 
Masukkan kembali ayam yang digoreng separuh masak tadi..
Masukkan pula sos tiram, kicap cair, dan sedikit taburan lada putih. Kacau seketika (jaga jangan sampai bawang putih hangus).
Masukkan air bancuhan tepung jagung dan kacau sehingga kuah menjadi sebati dan pekat. Tambah sedikit lagi air jika anda suka lebih kuah.
Taburkan dengan cili merah dan bawang besar dan kacau selama 2-3 minit sebelum diangkat. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
Angkat dan tabur dengan daun bawangdan. Hidangkan bersama nasi panas.

Tips:
Hati-hati semasa masukkan garam kerana kicap cair sudah masin. Begitu juga ayam tadi yang sudah masin diperasakan garam semasa menggoreng.
 


IKAN ASAM REBUS

Bahan-Bahan :
Ikan selar kuning ( 6-8 ekor)
Tomato / kacang bendi / batang keladi
Serai - 1 batang (di ketuk)
Asam keping (3-4 keping)
Sedikit serbuk ikan bilis
Garam secukup rasa

Bahan-Bahan B : untuk di kisar
Lada kering (8-10 batang)
Bawang merah besar - 1 labu
Bawang putih - 2 ulas
Belacan - setengah inci
Kunyit - setengah inci

Cara-cara :
1. Didihkan air di dalam periuk
2. Tuangkan bahan B yang telah di kisar.
3. Masukkan ikan, serai, asam keping dan garam secukup rasa.
4. Apabila ikan sudah masak, masukkan sayur (tomato/kacang bendi/batang keladi)
sehingga layu. Matikan api dan sedia untuk di hidang.


Ikan Siakap Kukus Halia

Bahan-Bahan

1 ekor Ikan Siakap – di bersih dan kelar sedikit
2 inci Halia – di hiris halus
3 biji Bawang merah – di hiris halus
2 ulas Bawang putih – di hiris halus
10 biji Cili Padi – dipotong atau di titik
daun ketumbar (dihiris)
daun bawang
1/2 btng Lobak merah – di hiris memanjang
2-5 Cendawan shitake – di hiris halus
1 biji Air limau nipis
2 sudu besar Sos Tiram
2 sudu besar Kicap Cair
1 sudu kecil Gula
4 sudu besar Air

Cara penyediaaannya:

Bersihkan ikan dan letak ikan di atas pingan bujur.
Masukan semua bahan lain mangkuk dan gaul hingga rata.
Tuang di atas permukaan ikan dan kukus selama 20-25 minit.
Siap untuk di hidang hias dengan daun bawang dan cili merah.

 

Asam Pedas Ikan Kembung

Bahan-bahannya

3-5 ekor ikan kembung ( disiang dan dibersihkan)
10-20 cili kering ( dikisar)
1 labu bawang besar ( dikisar)
3 ulas bawang putih (dikisar)
1 inci halia ( dikisar)
1/2 inci kunyit (dikisar)
sedikit belacan ( option)
2 biji Tomato ( di kisar)
sedikit daun kesum
4-8 biji bendi
Air asam jawa/asam gelugur/air limau nipis secukupnya
garam, gula & perasa.

Cara membuatnya

1. Tumis bahan kisar dan belacan ( jika suka) kecuali buah tomato hingga naik minyak.
2. Masukkan buah tomato kisar, air asam jawa dan air secukupnya.
3. Apabila kuah mengelegak masukkan ikan kembung dan bendi.
4. Apabila ikan masak sesuaikan rasa dan last masukkan daun kesum.
5. Kacau seketika dan angkat.
 


Image may contain: food

Resepi Ayam Buttermilk Mudah dan Sedap

Bahan-Bahan:

2 ketul besar ayam, bahagian dada
1/2 tin susu cair
3 ulas bawang putih, hiris halus
1/2 biji bawang besar holland atau bawang besar biasa, potong dadu
4 sudu besar mentega
2 tangkai daun kari
4 biji cili padi
Bahan-bahan untuk tepung salutan ayam:
2-3 sudu besar tepung gandum
1 sudu besar serbuk kari
1 biji telur
Sedikit garam
Air secukupnya

Cara Penyediaan:

Potong dadu isi ayam, bersihkan dan toskan airnya.
Masukkan telur dan garam ke atas ayam dan gaulkan sebati.
Masukkan tepung, serbuk kari dan sedikit air. Kacau supaya tepung pekat dan menyaluti ayam. Perap selama 30 minit atau lebih.
Goreng ayam di dalam minyak panas sehingga garing. Angkat dan ketepikan.
Cara-cara untuk ayam buttermilk:
Dalam kuali, panaskan butter sehingga cair dan tumis bawang putih, cili dan daun kari sehingga naik bau.
Masukkan susu cair dan bawang besar. Kemudian masukkan ayam yang digoreng tadi.
Masak sehingga kuah sedikit pekat. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
Tips

Kalau tak mahu pedas, jangan masukkan cili. Dan kalau anda mahu cara yang mudah dan cepat untuk penyediaan ayam goreng, boleh juga gunakan tepung goreng serbaguna yang sedia ada di pasaran. Setelah membaca semua isi artikel ini, coba praktikan ya.. kalau sudah mencoba buat pastilah terasa mudah. Selamat mencuba

 

 Image may contain: food

Homemade Sardin in Spicy Sos

Bahan-bahan
700 g ikan tuna 1/2 cawan tomato puree 1/2 cawan minyak masak 25 g bawang putih
* 80 g bawang merah
* 20 g halia
*(dikisar halus) Garam dan gula secukup rasa 2 1/2 cawan air 3-4 sudu besar cili kisar (cili kering direbus dulu dan dikisar) - ni maz tambah sendri, resipi asal xletak

Cara-cara

1. Ikan tuna dibersihkan, potong sederhana besar, buang kepalanya. Perap dengan sedikit garam dan jus limau nipis selama 10 minit. Cuci bersih dan toskan.
2. Dalam periuk tekanan, panaskan minyak masak, masukkan bahan kisar halus dan tumis hingga harum, masukkan tomato puree dan masak hingga terbit minyak. Tuang air dan masukkan sedikit garam dan gula secukup rasa.
3. Bila mendidih, masukkan ikan tadi, kacau rata dan tutup periuk tekanan. Pasangkan injapnya dan bila periuk mengeluarkan wap dan bunyi "berdesir", kecilkan api dan biar masak perlahan selama 1 jam (ikut cara guna pada periuk tekanan masing2)...
4. Cukup waktu, bawa periuk tadi dalam sinki dan alirkan air paip atasnya sehingga wap dalam periuk habis, buka tudungnya dan periksa keadaan ikan, selalunya pada masa ini ikan masih kekal dalam bentuk asal, tapi tulang2nya menjadi lembut seperti sardine dalam tin.
5. Boleh lah dimasak mengikut kreativiti masing2. Nak buat sandwich pun boleh, nak cicah dengan roti pun boleh..atau goreng macam kita masak sardine biasa.

 Image may contain: food

Ikan Tenggiri Panggang Sos Air Asam

Bahan-bahan:
- 5 keping ikan tenggiri
- cuci dan toskan 1 biji buah tomato ranum
- dadu 5-6 biji cili burung hijau dan merah
- potong kecik (suka pedas tambah lagi) 1/2 labu bawang besar
- hiris nipis sedikit budu sedikit kicap manis sedikit sos tiram daun ketumbar secukupnya
- dihiris jus limau secukupnya
- guna limau kasturi lagi sedap, sni xde, maz guna lemon je sedikit garam, gula dan aji (jika suka) sedikit air 

Cara-cara:
1. Taburkan sedikit garam (buat syarat je) pada ikan dan panggang sampai masak - maz guna grill pan. Panggang sampai habis dan ketepikan.
2. Satukan semua bahan untuk air asam (agak2 la ye) dan perasakan secukup rasa ikut selera. Susun ikan dalam pinggan dan boleh la disiran dengan air asam. Sedia untuk dihidangkan.

Artikel asal: http://bit.ly/2rthx9F
Image may contain: food
 
IKAN REBUS AIR ASAM

Bahan-bahan:
3 ekor ikan kembung
2 ulas bawang merah-ditumbuk
6 biji cili padi-ditumbuk
5 biji cili padi-dihiris
1 biji cili besar-dipotong dadu
1 cm belacan - digoreng & tumbuk.
1 biji tomato-dipotong dadu
1 biji bawang besar-dipotong dadu
2 s/b asam pes asam jawa
2 s/b sos cili
2 biji limau kasturi
2 keping asam keping
Garam & gula.

Cara-cara:
Ikan direbus dgn asam keping,secubit garam dan sedikit air
Biarkan ikan mendidih dan masak.
Angkat ikan dan ketepikan.Buangkan asam keping yg telah direbus tadi.
Bancuh air rebusan dgn bhn tumbuk (tambah air lg jika inginkan kuah yg lebih)
Masukkan bhn yg dipotong dadu dan dihiris tadi (tomato + cili merah,cili padi & bawang besar)
Masukkan pes asam jawa & perahkan 2 biji limau kasturi
Masukkan sos cili.
Bubuh garam & gula
Sesuaikan rasa & kepekatan kuah yg diingini.
Siram atas ikan rebus tadi
Hidangkan dgn nasi panas.


Image may contain: food 

 KERABU TAUGEH DENGAN KERANG

Bahan-bahan:
2 cawan taugeh
5 batang kacang botor
1 biji bawang besar - boleh kurangkan
1 biji cili merah - boleh tambah
1/2 cawan udang kering
1 cawan isi kerang rebus - boleh tambah jus limau nipis secukupnya
sedikit belacan
kerisik secukupnya
Garam dan gula secukup rasa ** Boleh ditambah cili api kalau nak pedas lagi .
Anda boleh tambah atau kurang ikut pada selera masing-masing ya..

Cara-cara:
Bersihkan kacang botor dan dipotong nipis kemudian bersihkan taugeh dan dicelur dalam air panas selama 5 saat saja . Mayang bawang besar nipis-nipis dan ketepikan dulu .Tumbuk udang kering dengan belacan dan cili merah sampai lumat , perah limau kasturi dan ambil jusnya. Masukkan semua bahan-bahan ke dalam mangkuk yang sesuai dan digaul rata . Jika ada bahan yang terkurang boleh la ditambah ikut pada selera masing-masing.


 Image may contain: food

MASAK LEMAK PUTIH PUCUK MANIS

Bahan-bahan
2 ikat sayur pucuk manis
1 biji keledek
2 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 genggam ikan bilis
2-3 cawan santan Garam secukup rasa

Cara-cara:
1) Bersih kan sayur pucuk manis dan lurut semua daun-daun pucuk manis ini dari batangnya , kupas semua bawang dan dimayang halus . Kupas ubi keledek dan potong menjadi ketulan kecil.
2) Masukkan semua santan ke dalam periuk bersama dengan ikan bilis dan bawang yang di mayang halus tadi . Gunakan api yang sederhana besar untuk masak kuah ini dan masukkan semua ubi keledek . Biarkan ubi keledek masak sampai empuk dan bila kuah dah mendidih boleh la di masuk kan sayur pucuk manis serta garam . Kacau semua bahan supaya menjadi mesra dan bila sayur pucuk manis sudah layu serta masak boleh la ditutup api dapur.
 

 Image may contain: food

KERABU PUCUK PAKU

Bahan-bahan:
1 ikat pucuk paku
1 cawan taugeh
1 biji bawang merah besar
1 tangkai lada merah
Segenggam udang kering - boleh ditambah
1 biji limau kasturi - boleh ditambah atau dikurangkan
Sedikit belacan
1cm halia
Kerisik secukupnya
Garam dan gula secukup rasa

** Boleh ditambah cili api kalau nak pedas lagi . Boleh ditambah atau kurang bahan-bahan ikut pada selera sendiri .

Cara-cara:
-Bersihkan pucuk paku dan ambil bahagian pucuk yang muda kemudian celur pucuk paku ini sampai layu . Bersihkan taugeh n celur kejap dalam 20 saat saja .
-Mayang bawang besar nipis-nipis dan ketepikan dulu . Udang kering direndam dalam air panas sekejap supaya menjadi lembut kemudian ditos .
-Tumbuk udang kering , halia , belacan dan cili merah sampai lumat , perah limau kasturi dan ambil jusnya.
-Masukkan semua bahan-bahan ke dalam mangkuk yang sesuai dan digaul rata . Jika ada bahan yang terkurang boleh la ditambah ikut pada selera masing-masing.
 

Image may contain: food 

 SAWI JEPUN SOS TIRAM

Bahan-bahan:
250grm sawi jepun
1 ulas bawang putih
2-3 inci isi ayam ( udang or sotong pun boleh)
2 sudu teh Sos Tiram
2 sudu teh kicap
Sedikit tepung jagung
Sedikit minyak untuk menumis
Garam gula perasa secukupnya

Cara-cara:
* Sawi basuh dan tos..selak selai2 ye..bio bersih..
* Panaskan air dalam kuali, titiskan beberape titik minyak, masukkan sedikit garam
* Bila air dah mendidih celur sawi tu dan susun dalam pinggan
* Isi Ayam racik racik halus, dan ketepikan
* Panaskan minyak, tumiskan bawang putih yang dititik dan dipotong/racik kecil2
* Bila bawang dah kuning, masukkan sos tiram dan tuang air rebusan celur sawi tadi ( sukatan air lepas celur sawi ikut kesesuwaian masing2...nak banyak ke sikit)
* Masukkan kicap, ayam racik ,gula dan perasa secukupnya...kalo kurang masin tambah sedikti garam.
* Masak hingga mendidih, bancuh sedikit tepung jagung dan masukkan dalam masakan. kepekatan sos ni ikut kesukaan masing la ye...dah masak siram atas sawi yg disusun tadi.
* Taburkan la sedikit bawang goreng dan daun bawang...siap untuk di hidang..
 


Image may contain: food

RESEPI IKAN SINGGANG TERENGGANU

Bahan-bahan:
( untuk 2/3 orang makan )
2-4 potong ikan tongkol/kembung/aya
(ikan lain pun boleh juga)
1 cm lengkuas
1 cm kunyit hidup
3-4 ulas bawang putih
2-3 bawang merah
3 keping asam keping
Garam secukup rasa
Bendi ( rebus asing dulu )
Serbuk kunyit sikit
Cili padi ikut citarasa
Pak ajinomoto secukup rasa
Air ( agak2 - kalau suka kuah banyak, lebihkan airnya)

Cara-cara :
* Masukkan air ke dalam periuk dan masak sehingga hampir mendidih.
* Kemudian, masukkan semua bahan - lengkuas, kunyit hidup, bawang merah + putih yang telah dihiris , asam keping, garam dan serbuk kunyit ke dalam periuk tadi.
* Masuk ikan & rebus sehingga ikan betul2 masak, seterusnya cili padi & bendi ke dalam periuk. 
 


Image may contain: food 

 BABY KHAILAN SOS TIRAM

Bahan bahan:
300g kailan/baby kailan/siew pak choy
2 ulas bawang putih - ketuk dan cincang halus
1/2 cawan sos tiram + 1/3 cawan air
1 sudu kecil gula
1 sudu kecil lada sulah
1/3 cawan minyak untuk menumis
Bawang goreng - untuk hiasan

Cara-cara:
Panaskan minyak dalam kuali (pastikan guna api yang kuat).Tumis bawang putih hingga naik bau.
Masukkan sos tiram yg sudah dicampur air. Masukkan gula dan lada sulah. Kacau goreng hingga pecah minyak
Masukkan kailan dan kacau goreng seketika sehingga masak tetapi jangan sampai layu.
Padamkan api dan terus cedokkan ke dalam pinggan.Taburkan bawang goreng di atasnya. Siap.
 

 Image may contain: food

TUMIS PETOLA SUUN

Bahan-bahan:
3 biji petola saiz kecil (dibersihkan dan hiris)
3 ulas bawang putih (hiris)
1/2 labu bawang besar (hiris)
1 tangkai cili merah (hiris)
1 tbsp ikan bilis (rendam sekejap dan tos)
segenggam suun (rendam sekejap)
sedikit air
garam dan sedikit sos tiram
minyak untuk menumis

Cara-cara:
Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang hingga wangi.
Masukkan ikan bilis, petola dan juga sedikit air.
Renih seketika.
Kemudian tambahkan sos tiram, sedikit garam, suun dan juga cili hiris.
Kacau rata dan sesuaikan rasanya.
Sedia dihidangkan bersama nasi panas @ diratah begitu sahaja....


 Image may contain: food

IKAN CENCARU SUMBAT KELAPA

Bahan-bahan:
3 ekor ikan Cencaru sederhana besar - dibelah belakang
1/2 biji kelapa parut
2 helai daun kunyit - dihiris halus

Bahan Tumbuk:
3 batang serai
6 ulas bawang kecil
8 biji cili padi
3 biji cili merah
1 sudu teh serbuk kunyit
Sedikit belacan
Garam dan gula
Perahan limau nipis

Cara-cara :
Campur bahan tumbuk dengan kelapa parut dan daun kunyit, Gaul rata kesemuanya. Masukkan dalam kuali tanpa minyak dan masak sebentar sambil dikacau sehingga sedikit kering. Rasa garam dan gula secukupnya.

Seterusnya...

Ikan di lumur garam dan kunyit. Kemudian sumbat inti kelapa dan boleh lah dibakar atau digoreng
 

 Image may contain: food

Sambal Tumis Ikan Bilis Dengan Petai
Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan:
1 mangkuk ikan bilis
Petai secukupnya
1 mangkuk cili kering - dikisar
3 biji bawang besar
1 labu bawang putih
Sedikit halia - opsyenal
1/2 keping asam keping (boleh juga guna air asam jawa)
2-3 sudu besar gula
Garam

Cara cara:
Kisar semua bawang dan halia berserta cili. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar dengan api perlahan sehingga cili benar benar masak.

Kemudian masukkan gula terlebih dahulu supaya sambal akan berwarna cantik kemerahan.

Setelah itu, baru dimasukkan air, sedikit garam dan asam keping. Masukkan ikan bilis dan biarkan masak dengan api perlahan sehingga mencapai kepekatan sambal yang disukai. Boleh tambah air jika nampak sambal agak kekeringan.

Nota:
Sambal mesti ada rasa manis manis sedikit, barulah sedap.

 Image may contain: food

MEE GORENG

Bahan-bahannya:
1 bungkus mee kuning
Isi ayam - dipotong dadu
1 mangkuk udang - saiz ikut suka
2 sudu makan cili kisar
2 sudu makan sos cili
1 sudu makan sos tomato
2 sudu makan kicap pekat masin
2 sudu makan kicap pekat manis
2 pokok sawi - dipotong 1 inci

Bahan tumbuk lumat:
4 ulas bawang putih
2 biji bawang besar

Cara-cara:
Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bahan tumbuk hingga wangi.
Masukkan cili kisar. Tumis hingga terbit minyak dan wangi.
Masukkan isi ayam dan udang. Gaul rata.
Masukkan sos cili, sos tomato, kicap dan gaul rata hingga ayam dan udang masak.
Masukkan garam dan serbuk perasa. Gaul rata. Rasa masin manisnya.
Masukkan sawi dan mee. Gaul rata hingga mee masak.
Sedia untuk dihidangkan.
 


 Image may contain: food

REBUNG MASAK LEMAK CILI API PEDAS

Bahan-bahan:
300 gram rebung
250 gram udang
3 batang serai – diketuk
3 helai daun kunyit – disiat
1 keping asam keping
1 liter santan cair
1 biji santan
Garam dan gula secukupnya

Bahan yang perlu dikisar :

20 biji cili padi atau ikut tahap kepedasan
setengah inci kunyit hidup
8 biji bawang merah
6 ulas bawang putih

Cara-cara:
1.Bersihkan rebung dahulu dan direbus sekejap.Selepas direbus perlulah ditoskan
2.Masukkan kesemua bahan yang telah dikisar, santan serta serai ke dalam periuk kemudian kacau sehingga sebati
3.Kemudian masukkan rebung, garam dan masak lagi hingga keluar minyak
4.Jika sudah masak bolehlah ditutup apinya.
5.Siap untuk dihidangkan

P/s:Resepi Rebung Masak Lemak Cili Api Pedas lebih sedap jika dimasak dengan menggunakan santan segar.Selain itu,kuahnya perlulah sentiasa di kacau atau dilimbuk supaya kuahnya tidak berbiji-biji.

 Image may contain: food

ASAM REBUS BATANG KELADI

1 ikat batang keladi (kalau ada keladi lagi bagus)
- dibuang salutnya begitu juga keladi dipotong agak besar dan
di celur...rebus dulu keladi sehingga lembut barulah masuk
batang keladi...cuci dan ketepikan

Bahan kisar:
10 cili kering dikisar
2 labu bawang besar
1 camt lada hitam
2 camb udang kering kisar
2 inci belacan
*segenggam udang basah (buang kulit)

Cara-cara:
kisar kesemua bahan kecuali udang basah kisar sekejap je kemudian bersama bahan kisar tadi...jgn halus sangat
4-5 asam keping sederhana
2 pokok daun kesum
1 kuntum bunga kantan potong 2
garam, gula
bahan kisar di rebus sehingga menggelegak...
masukkan batang keladi dan ubinya biarkan gelegak sebentar
masukkan asam keping, bunga kantan daun kesum dan garam
rasa garam gula
Artikel asal: http://bit.ly/2rthx9F
 
Image may contain: food 

Masak Tauchu Ikan Kerisi
Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan:
2 keping ikan kerisi
2 sudu besar tauchu
1 biji bawang besar - hiris
2 ulas bawang putih - hiris
4 biji cili merah - hiris
1 inci halia - hiris
1 sudu kecil pes asam jawa
1 cawan air
3 tangkai cili padi
Garam dan gula secukup rasa

Cara cara:
Lumur ikan bersama garam dan kunyit, kemudian goreng dahulu dan ditoskan.
Tumis bawang putih, bawang besar dan halia yang dihiris sehingga wangi. Masukkan cili merah dan cili padi.
Kemudian masukkan tauchu, dikacau sebentar sebelum masukkan air, air asam jawa. Masak hingga mendidih dan masukkan garam dan gula.
Bila mendidih, masukkan ikan sekejap sahaja. Sesuaikan rasa, jika air kurang boleh ditambah air.

 Image may contain: food 

 MASAK LEMAK CILI API KETAM DENGAN DAUN PEGAGA

Bahan-bahan:
2 ekor ketam (dalam 1kg)
1 kotak santan 200ml
1 cawan air
1 keping asam gelugor
2 batang serai, dititik
Garam dan sedikit gula
daun pegaga

Bahan kisar:
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
3 biji cili merah
1 inci kunyit hidup
1/2 inci belacan
* kalau nak pedas boleh tambah cili padi

Cara-cara:
Basuh ketam sampai bersih. Put aside.
Panaskan periuk then masukkan bahan2 kisar tuh semua. Tunggu sampai mendidih.
Tuang santan dan air. Then masukkan ketam. Kacau2 sikit.
Masukkan gula dan garam secukup rasa.
Bila ketam dah start berwarna oren dan santan pon dah mendidih masukkan daun pegaga dan tutup api.
SIAP!!


Bahan-bahan Resepi Daging Masak Merah Ala Thai

200 gram daging
pewarna merah
1 senduk minyak masak
1 inci halia, hiris nipis
3 ulas bawang putih, diketuk
5 biji cili padi, tumbuk kasar supaya pecah sedikit
1/4 cawan cili kisar
2 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos ikan
2 helai daun limau purut
3 batang kacang panjang, potong 2 inci
4 biji jagung muda, potong memanjang
sedikit tepung jagung
Karot, potong memanjang

Cara-cara:
Rebus daging di dalam air yg diletakkan sedikit pewarna merah sehingga empuk. Angkat dan sejukkan daging, kemudian hiris nipis. Simpan air rebusan daging untuk kuah. Panaskan minyak dan goreng daging sehingga sedikit garing, tapi jangan terlalu garing. Angkat dan ketepikan. Dalam minyak yang sama tumis bawang putih, halia dan cili padi sehingga naik bau. Masukkan cili kisar dan masak sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan sos tiram, sos tomato, sos ikan dan karot. Masak seketika. Masukkan daging, kacang panjang, jagung muda dan daun limau purut yang dicarik kasar. Tuang air rebusan daging dan tambahkan sedikit bancuhan tepung jagung supaya kuah menjadi pekat. Jangan tambah terlalu banyak tepung jagung. Angkat dan hidang.

Sumber : iresepi.com

Image may contain: food 

 DAGING BLACK PAPER

Bahan-bahannya:
2 sudu minyak masak
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inc halia
1 sudu Lada hitam yang telah di tumbuk
Kicap 4 sudu
Daging (tidak perlu rebus)
Seulas bawang holland
Air 1 cawan
Garam secukup rasa

Cara-caranya:
Tumbuk bawang merah, bawang putih dan halia sekali.
Panaskan minyak di dalam kuali. Apabila minyak telah panas tumiskan bawang merah, bawang putih sehingga kekuningan dan naik bau.
Masukkan kicap dan kacau
Masukkaan air dan daging
Masukkan kicap, garam dan tunggu sehingga daging lembut dan mendidih.
Masukkan bawang holland. Potong bulat-bulat.
Apabila bawang Holland kelihatan layu, tutup api dan hidangkan.


Kerabu Seafood Ala Thai

Bahan-bahan:
1 kg Kerang - masak sampai kerang terbuka, terus keluarkan, tapis dan rendam dalam air ais. Separuh dikupas isi, separuh buang sebelah kulitnya.
1/2 kg udang (kupas kulit) dan 1/2 kg sotong (buang kulit) dihiris kecil, rebus seketika, tos dan rendam dalam air ais.
Toskan kesemua bahan hingga hilang air.
(Bahan-bahan ini jangan masak lama sangat nanti keras)
Suku cawan air belacan
Suku cawan air perahan limau nipis (kulit pakai sekali)
Suku cawan sos ikan
Suku cawan cuka
Suku cawan gula
Suku cawan air asam jawa
Garam
 
Cara-cara:
Campurkan kesemua bahan dan masukkan kedalam kerang, sotong dan udang.
10 biji cili padi (ikut tahap kepedasan)
10 ulas bawang putih
Tomato
Tumbuk kasar dan gaulkan dengan kesemua bahan.
Sedia untuk dihidang.
 

Image may contain: food

SIAKAP STIM LIMAU ALA THAI
(PRIK KEE NOO)

Bahan-bahan:
1 ekor ikan siakap sederhana besar
4 ulas bwg putih
1 biji bwg holland
1 kiub pati ayam
5 biji cili padi
2 inci halia
2 batang serai
3 sudu sos ikan
1 cawan jus limau nipis
1 sudu gula
Sedikit daun ketumbar + cili merah + hirisan limau utk hiasan

Cara-cara:
Bersihkan ikan..kelar ikan supaya sos meresap..
Sapukan ikan dengan kiub pati ayam yg dicampur sedikit jus limau + air
Masukkan serai yg telah diketuk ke dlm perut ikan
Masukkan ikan ke dalam pengukus
Campurkan sos ikan + gula + jus limau nipis dan tuangkan ke atas ikan
Cincang halus bwg putih + cili api + halia dan taburkan ke atas ikan
Last skali masukkan bwg holland yg dipotong halus...kukus sehingga ikan masak
Hiaskan dengan daun ketumbar + limau + cili merah
 

 Image may contain: food

 KERABU SOTONG ALA THAI

Bahan-bahan :
10 ekor sotong saiz kecil dan comel - buang dakwat dan rebus sekejap
2 ulas bawang merah - mayang
1/2 biji bawang besar holland - mayang
2 batang serai - mayang nipis
6 batang kacang panjang - potong nipis
2 biji tomato - potong dadu
Cili besar @ cili padi - mayang
2 biji limau nipis sederhana besar - ambil jus
Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara :
1) Potong bulat nipis-nipis sotong yang telah di rebus.
2) Campurkan semua bahan lain. Gaul sekata.
3) Siap untuk di hidangkan.

Sumber: http://umifateh.blogspot.my/