Resepi Siakap 3 Rasa Ala Thai

 Assalamualaikum

Bahan-bahan:

Ikan siakap- dilumur garam, kunyit dan tepung jagung

• Bawang merah – cincang
• Bawang putih – cincang
• Jus limau nipis
• Cili merah – hiris
• Cili padi hijau – hiris
• Daun limau purut – hiris
• Tomato – potong dadu
• Halia – hiris
• Daun ketumbar – hiris
• Sos ikan
• Sos tomato
• Sos cili
• Garam dan gula secukup rasa

* Jumlah bahan-bahan diatas mengikut citarasa serta bersesuaian dengan saiz ikan. Jika mahukan sos yang banyak, lebihkan.

Cara-cara:

1. Panaskan minyak dan goreng ikan hingga garing. Angkat dan toskan minyaknya.
2.  Dalam kuali berlainan, masukkan sedikit minyak gorengan ikan tadi dan tumis bawang merah, bawang putih, cili padi dan halia hingga layu.
3. Masukkan sos tomato, sos cili dan sos ikan. Sos tomato dan sos cili thai nisbahnya adalah 1:2.
4. Masukkan lada merah, daun ketumbar, daun limau purut dan tomato.
5. Kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa. Tambah air dengan secukupnya. Biarkan mendidih seketika.
6. Siram sos ke atas ikan. Sedia untuk dinikmati.

Sumber:https://www.rasa.my/resipi-langkah-demi-langkah-ikan-siakap-3-rasa-versi-thailand/

Resepi Kerabu Sotong Simple

Assalamualaikum

Hari ni nak share reseipi kerabu sotong..simple je tapi sedapp...asik buat kerabu telur masin je..nak jugak buat kerabu berasaskan seafood pulak...jom tgk bahan apa yg diperlukan utk buat kerabu sotong..

Kerabu Sotong

Bahan-bahan:
✔️Sotong (potong dan rebus dlm 5 minit)
✔️Bawang besar (potong nipis)
✔️Tomato (potong dadu)
✔️Daun ketumbar (cincang halus)
✔️Cili padi (potong halus)
✔️2 biji limau nipis (ambil air perahan limau)
✔️Serai (potong halus)
✔️Gula 2 sudu besar
✔️Garam 1 sudu kecil
✔️Sos ikan 3 sudu besar

Cara-cara:
✔️Toskan sotong dan gaul dgn semua bahan.SETLE.

Till next entry and selamat mencuba..

Resepi Seri Kaya Mama

Assalamualaikum

Ini antara kuih yg aku punya la teringin nak makan masa puasa hari tu...slalunya mama mmg akan buat laa kuih ni time puasa...tapi disebabkan mama aku terkandas x boleh balik rumah sbb PKP...nak tanak aku kena laaa cuba buat sendiri...gigih laa aku kol mama tanya cemana nak buat...jom kita tgk bahan-bahan apa yg diperlukan utk buat kuih ni..

Bahan-bahan:
✔️10 biji telur
✔️Santan (Sama byk dgn telur)
✔️Nisan (cairkan)
✔️Garam
✔️Daun Pandan

Cara:

-10 biji telur (pukul-pukul manja gitu)

-Nisan (gula melaka- cairkan atas dapur)

- Gaulkan nisan yang dah dicairkan dgn santan sampai sebati

-Masukkan telur ke dalam santan dan nisan yg dah gaul sebati td

-Masukkan sedikit garam

-Masukkan ke dalam pengukus dan kukus selama 45 minit

SETTLE

kla...till next entry and selamat mencuba

Resepi Ayam 3 Budak Gemok

Assalamualaikum

1st time aku makan ayam budak gemok ni time aku order dr foodpanda...sedap jugak rasa ayam masak gini...gigih laa aku google resepi sbb budak-budak pun suka makan ayam ni...so simpan la resepi ni for future reference..kot korg pun nak try test buat..bleh laaa refer sini...

Bahan-bahan:

-Ayam (gaul garam n kunyit- nak lg sedap letak serbuk kari daging sket)
-Daun kari
-Bawang merah
-Bawang putih
-Halia
-Cili padi
-Sos tiram
-Kicap

Cara-cara:

-Goreng ayam
-Tumbuk bwg putih,bwg merah,halia dan cili padi.
-Tumis bahan yg ditumbuk td bersama daun kari
-Masukkan beberapa sudu sos tiram
-Masukkan beberapa sudu kicap
-Tambah garam dan gula ikut kesesuaian

Kla...till next entry and selamat mencuba 😀😀

Ayam goreng berempah versi sempoi

Assalamualaikum

Hari ni nak share resepi ayam goreng berempah..1st time buat...tapi bg aku menjadi laaa...jom kita tgk apa bahan-bahan yg diperlukan utk buat ayam berempah...senang je rupanya..ingatkan susah benauu.. bhahahaha

Bahan-bahan:

Ayam

4 ulas bawanga merah

3 ulas bawang putih

1 inci halia

1 inci lengkuas

3 batang serai

1 sudu besar serbuk cili

1 sudu besar serbuk jintan manis

1 sudu besar serbuk ketumbar

1 sudu besar serbuk kari daging

1 sudu besar tepung jagung

2 sudu besar tepung beras

Satu biji telur

Garam

Daun kari

Cara-cara:

1. Kisar bawang merah,bawang putih, halia,lengkuas dan serai

2. Masukkan serbuk cili,serbuk jintan manis,serbuk ketumbar dan serbuk kari daging.  (gaul rata)

3. Masukkan tepung jagung dan tepung beras (gaul)

4. Pecahkan sebiji telur (gaul)

5. Perapkan ayam utk seketika (lagi lama lagi bagus)

5. Goreng ayam (taburkan daun kari masa tgh goreng ayam)

Kla....till next entry..selamat mencuba..

Resepi Jeruk Mangga Kedondong Asam Boi

Assalamualaikum

Lately ni tatau pesal encik suami suka beno makan buah mangga ni ha...sblm ni dia beli je..sbb dekat Bangi ni ramai yg jual dekat tepi2 jalan or dekat traffic light..gigih dia siap order serbuk asam tu semata-mata nak buat benda ni...huhuhu..baru-baru ni parent aku ada beli buah mempelam dan kedondong..so gigih la aku tolong dia kupas utk buat mender ni..jom tgk apa bahan-bahan yg diperlukan utk buat benda ni..

Bahan-bahan:

Buah mempelam/kedondong

Garam/Kapur makan

Cili padi

Serbuk asam

Asam boi

Gula

Cara-cara:

- Kupas buah mangga/kedondong

- Hiris panjang-panjang..tak terlalu tebal dan tak terlalu nipis

- Rendam dgn air kapur tadi..mcm kitaorg kapur takde..so kiteorg bantai rendam dgn air garam..bhahaha

- Toskan mangga

- Masukkan gula, serbuk asam dan cili yg dah dipotong (gaulkan)

- Masukkan dalam balang

- Simpan dlm peti 

Dah siap...nak lagi sedap..korg masukkan dlm peti lama sket..baru la sedap makan sejuk-sejuk...huhuhu...klaaa..till next entry...tata..

Resepi kek pisang lembut dan moist

Assalamualaikum

Baru-baru ni staf aku bg satu bekas kek pisang..ya ampun..sedap gille weiii..dah le lembut..gebuuuuuu..moist pulak tuuu...balik rumah aku siap suruh encik suami rasa..dia suh aku tanya..ambik order tak..tapi staff aku ni kan jenis aktif program itu ini..so x dan la ye nak terima order-order ni..tapi dia ada kasi resipi..senang je nak buat katanya..so aku tepek sini siap-siap la resepi..bukan apa..takut hilang...mana pulak aku nak rujuk...kot korang nak try test buat..bleh la follow resepi kat bawah nii...mmg terbaikkkkkkkkkkkkkkk..

Kek Pisang lembut dan moist

Bahan-bahan:

👉5 biji pisang
👉3 bj telur
👉1sd teh esen vanila
👉1 cwn gula
👉1cwn myk msk
👉1 1/2 cwn tpg gandum
👉1sd teh baking powder
👉1sd teh soda bikarbonat
👉1sd teh ovalet (jika tiada tak letak pun ok)

Cara-cara:

1.Panaskn oven dgn suhu 170'C selama 15 mnt.
2. Blend gula,myk msk & telur..biar hancur.
3. Masukkn pisang dlm adunan blend gula td n.diblend smpi hancur.
4.Tepung diayak bersama baking n soda bikarbonat.
5. Campurkn adunan blend td dgn tpung n digaul sebati.
6. Masuk.dlm loyang yg dilesek marjerin n then bakar suhu 170'c selama 40 minit.
7. Hiasan tu potong pise nipis2 n taburlh ats adunan. (Kalau nk lh)

* Bole juga dikukus

Resepi cheezy fries mudah dan sedapp

Assalamualaikum

Adik ipar aku sejenis yg sangat pandai masak dan sgt suka mencuba sesuatu yg baru...dia pandai baking cake dan sewaktu dengan nya..masak lauk best-best pun pandai jugak..aku pandai apo?aku pandai makan je..mentang-mentang adik ipar aku suka masak itu ini..aku tukang tumpang selit makan je laa kije nye..bhahahaa...aku kalau gi Fuel Shack aku suka order dia pun cheezy friess...skali beli aku akan beli dua..maklum la..anak ramai kan...tapi asik nak beli je..mana tahan oiiii...

Baru-baru ni aku dengar adik ipar aku bersilat kat dapur..katanya nak buat cheezy fries..sblm ni dia ada jugak la kabo kat aku dia dah beli segala barang utk buat benda tu kan...kebetulan masa dia buat tu aku tak tengok pulak dari A-Z...tapi series sedap dan menjadiklaaa...bhahaha...baru-baru ni aku beli fies..so repeat buat lagi laaa..kali ni dah tau dah cemana cara nak buat tu..jom tgk bahan-bahan dulu

Bahan-bahan: 

👉 fries
👉sos cili
👉bbq sos cap RAMLY
👉mozarella cheese

Cara-cara:

 👉 goreng fries macam biasa
 👉letak sos cili dan bbq dekat atas fries

👉panaskan mozarella cheese dengan sedikit minyak dekat dlm pan..sampai cheese cair...dah cari..apa lagi...sila laa jiruskan di atas fries yg korang dah letak sos dan bbq sos tadi ye...dah bleh makan

Haa...resepi aku dah bg..cara nak buat pun aku dah ajarkan..pasni sila la buat sendiri laa..boleh la makan sampai puasss..berbaloi-baloii....kla..till next entry..tata..

Pancake sedappppp lagiiii

Asalamualaikum

Anak-anak aku sgt suka dgn pancake..ada satu-satu masa tuu...ko masak pancake hari-hari pun x pe...laju je dorg telan..bhahaha..kalau nak ikutkan...mcm-mcm style pancake laa ko buleh buat instead of plain gini je kan..aku penah buat la pancake..aku letak pisang..elok budak-budak ni asingkan pisang dr pancake..rasa pisang sgt katanya..dah nama pun pisang..mesti la rasa pisang..x kan pulak tetiba muncul rasa durian kan..

Kalau dtg mood malas aku nak melempeng..aku pakai pan beso...pastu aku humban la skali 3 ke..mcm gambo atas ni haaa...buat skali dua...kalo mai mood rajin..aku buat pakai pan kecit yg mmg utk seketul je..elok gebu je aku punya lempeng tuuu...nak melempeng pun kena ikut mood...bhahahaha

hasil melempeng..kena buat banyok la..sbb anak ramai kan..takat 10 keping tu celah gigi je...budak-budak ni suka makan dgn butter..and siram pulak dgn mapple syrup...mmg makan x toleh kiri kanan jawabnya..nak resepi?resepi korang bleh klik dekat sini  👉 Resepi Pancake

Resepi ayam goreng kunyit ala mat rock

Assalamualaikum

First time aku makan nasi ayam kunyit mat rock masa dorg jual food truck dekat event office aku..dorg jual package skali dgn air la..bg aku worth it la..sbb nasi dia byk...dia punya lauk pun banyak...penuh la satu bekas makanan ko tu..bab nasi ayam goreng kunyit mat rock ni nanti aku buat review kat post lain ye...ni aku just nak share reseipi cemana nak buat ayam goreng kunyit mcm mat rock ni..mana tahan woii..asik beli je..rabak poket aku...bhahaha..jom tgk bahan apa yg korang perlukan utk buat ayam goreng kunyit sedak mcm mat rock..

Bahan-bahan:

👉ayam - potong dadu

👉garam 

👉serbuk kunyit

👉tepung jagung

👉serbuk kari daging/ayam

👉lobak

👉kacang panjang

👉bawang besar holland

👉1-2  cili merah

Cara-cara:

👉Macam biasa gaulkan ayam dengan garam kunyit. Lepastu gaulkan ayam tadi bersama dengan tepung jagung dan serbuk kari sikit. Korang gaul kasi rata.

👉Lobak dan kacang panjang korang potong mcm biasa..panjang-panjang..agak-agak kalau ko malas sgt nak potong kacang tu...ko patah-patahkan je la ikut suka hati ye..

👉time nak goreng ayam..korang kena pastikan minyak korang banyak sket dr biasa ye..biar tenggelam ayam korang tu..

👉agak-agak ayam tu dah nampak masak kuning keemasan..boleh la korang humban lobak, kacang panjang, bawang holland dan cili yg korang dah potong td..korang jgn goreng lama sgt pulak..kang hilang pulak kerangupan sayur korang tadi...goreng kejap sudah.

👉Kalo nak ikut mat rock..nasi ni dia gu dgn nasi putih, kicap dan sambal belacan pedas berapi...sedakkk weiii...meh tgk resepi sambal pulak..

Sambal ayam goreng kunyit

Bahan-bahan :

👉bawang merah
👉bawang putih
👉cili padi merah
👉air asam jawa
👉garam

Cara-cara:

Blend semua bahan-bahan di atas kecuali asam jawa dgn garam..dah blend..sila humban dlm kuali..letak minyak sket ye..pastu ko letak la air asam jawa tu dgn garam..dah setle..

Resepi aku dah share...resepi ni mmg jadi la...x caya korang try test laa...skali skala bleh la ko nak beli mat rock...tapi kalo beli slalu..rabak poket ko..nak-nak lagi anak ramai mcm aku ni kan...masak sendiri lagi berbaloi-baloi..kla..till next entry..tata...

Resepi Chocolate Chip Cookies paling sedappppp

Assalamualaikum

Hari tu kakak aku ada buat majlis akikah utk anak dia si Syauqi Iman..makanya kami beramai-ramai pun pi la ke Puchong..dia buat majlis dekat rumah mentua..knowing her mentua yg mmg rajin masak dan semua masakan dia mmg sedap yg amat...ibarat org ngantok disorongkan bantal le bila dpt jemputan tu..bhahahaa...serious sedap weii..mcm-mcm makanan ada..mmg puas laa makan...antara yg sedap ialah seperti gambar di bawah..budak-budak kata nenek syafiq buat..so aku iye kan je laa sbb selama ni pun semekut raya semua nenek dia buat..semua sedak wehhh..sblm balik aku cari gak kakak aku..konon nak sumbat beg 3 4 keping kan..tapi beliau x de plak..barangkali sibuk cuci pinggan mangkuk kat dapo..sampai rumah aku text kakak aku..bgtau dia semekut ni sedak giller...rupanya biras dia yg buat wehh...huhu..aku pun laju la dm biras dia bgtau cookies sedap sgt...maklum laa...kiteorg geng dlm Igs..bhahaha...x lama kakak aku text sambil ambik gambau..biras dia siap kasi aku sebotol cookies ni..siap kasi resepi skali utk try test..huhuhu

CHOCOLATE CHIP COOKIES

Cookies dia punya size lebey kurang mcm chipsmore..ada kacang..and ada chocolate chip yg bila ko makan..ko rasa mcm dia melting dlm mulut...adoii aku tatau la nak explain cemana..yg pastinya sedak..aku x test buat lagi resepi ni..tapi sebab aku takut resepi hilang..aku share le kat sini ye...kla..till next entry..tata

CHOCOLATE CHIP COOKIES
(Yield : about 50 - 60 pcs of cookies)

Bahan :

1 cawan mentega (250 gm)
1 cawan fine granulated sugar
1 cawan light brown sugar
2 biji telur
1 tsp pure vanilla extract (but if takde, gune yg biase pun bole)
2 cawan tepung all purpose
1 tsp baking soda
1 tsp baking powder
1 cup cip coklat (semi- sweet)
1/2 tsp table salt
1 cup baking chocolate, sliced
1 1/2 cup baked almond, walnut, peanut, pecan (sliced/ nib) (optional)
1 cup oat (optional)

Cara :

Putar mentega dan kedua-dua jenis gula hingga ringan. Masukkan telur satu per satu dan vanila. (Wet ingredient) Dalam bowl besar, combine tepung, garam, baking powder dan baking soda. (Dry ingredient). Masukkan dry ingredient ke dalam wet ingredient. Fold in choc chip, baking choc dan kacang/oat. Sudukan bentuk bebola atau guna ice cream scoop dan atur atas baking tray pada jarak 5 cm. Bakar selama 10-12 min pada suhu 180° C.

Resepi makaroni goreng simple

Assalamualaikum

Bila anak aku bunyi nak ajak kawan-kawan dtg beraya..menu yg melintas dlm kepala aku ni cuma satu..pasta...budak-budak bukan nak makan sangat pun..abis-abis dorg cuma nak duk embawang sambil selfie selfusss....bhahahaa..so here u goo..makaroni goreng utk kawan-kawan kakak..

Bahan-bahan:

Satu packet makaroni

Meatball brand Salim

Karot - potong halus

Bawang holland potong dadu

Bawang putih - cincang

serbuk kari daging

1 tin prego (tomato, selasih dan bawang putih)

garam

gula

Cara-cara:

- Rebuskan makaroni bersama dgn minyak ) supaya tak melekat
- tumiskan bawang holland dan bawang putih hingga naik bau
- masukkan separuh tin prego (tomato, selasih & bawang putih)..kalau nak lebihkan or nak pakai satu tin pun boleh..
- masukkan beberapa sudu serbuk kari daging..aku suka pedas..so aku letak byk sket..
- masukkan garam dan gula (ikut suka ati korg)
- masukkan meatball
- masukkan makaroni dan karot..selain karot..aku letak jugak kobis..potong halus-halus..gaul rata...dah siapppp...

Aku share resepi yg senang dan sedap je..sbb aku pun bukan jenis yg rajin kan...kot rasa nak try korang boleh la try style aku ni..huhuhu..kla..till next entry..tata..

Resepi wrap ayam semudah ABC

Assalamualaikum

Jadi mak mak ni ko kena tau la apa yg anak n suami ko suka makan..mcm aku slalu ckp dekat kawan-kawan aku laa...aku pandai masak apa yang anak-anak dan suami aku suka makan je..😁😂😁😂..Wrap ni salah satu yg anak aku selalu mintak la...cukup suka sgt...kakak dgn abg suka yg ada cheese...yg adik pulak tak suka cheese..its okey..semua ibu boleh bikin..jom tgk bahan-bahan yg diperlukan utk buat chicken wrap..

 Bahan-bahan:

Wrap original cap Mission

Ayam- bahagian isi

Bread crumb

Sos blackpepper

Chicken stock powder

blackpepper

Sos cili

Kobis purple

Cheese 

Sebiji telur

Cara-cara:

Potong ayam kecil-kecil

- Perapkan ayam bersama dengan sos blackpepper, blackpepper dan chicken stock powder sebagai bahan perasa.

- nak goreng nanti celupkan dengan telur dan gaulkan dgn bread crumb seperti dlm gambar di bawah nii..dan masukkan dlm minyak panas.

Gambar ayam setelah siap digoreng...kot kalau korang malas tahap dewa..ko beli je lah chicken popcorn tu haaaa...x de masalah pun...cepat pun cepat..tapi biasa la..aku lagi suka buat sendiri..anak-anak pun suka..

Apa lagi..humbankan ayam yg siap digoreng tadi atas wrap...letak kubis purple, cili sos sket dan ciss..pastu korang humban laa dlm microwave..kasi panas dan cis tu cair...terbaeekkkk..dap dap dappp

Rupa wrap aku..walaupun x hensem..tapi anak-anak aku ckp sedappp..yg penting paling senang nak buat...nak lagi senang..ayam tu ko perap je la byk2 dan forzen kan...budak2 nak nanti just kluarkan....celup telur...golek dgn bread crumb and goreng...setle...mudah kan...apa lagi..pi la try test....till next entry...tata..

Resepi bakso mudah dan sedap

Assalamualaikum

Sapa suka makan bakso???aku ada time-time aku akan teringin nak makan...teringat dulu masa duduk Bukit Mahkota...asal ada pasar malam je mesti beli bakso dekat sorg kakak tu...bakso dia beso penumbuk weiii...pastu ada la beberapa ketul anak bakso...bulan puasa ari tu tetiba rasa teringin...maka terhasil laa homemade bakso...tapi aku kan pemalas....so aku x de la gentel bakso...aku beli meatball siap je...jom kita tgk resepi bakso..

Bahan-bahan sup:

Meatball (aku pakai cap salim..mmg terbaik wehh..sedakk)

Tulang or daging

Minyak masak

Beberapa ulas bawang putih

sebijik bawang merah

sedikit halia

serai (ketuk)

blackpepper

white pepper

kiub daging/lembu cap knor ke apa ntah..aku lupa

air

garam/gula

Cara-cara:

- Tumbuk bawang putih merah dan halia (kalo ko malas...sumbat je dlm blender..setle)
- Tumis semua bahan yg ditumbuk td
- Masukkan halia yg dah diketuk
- Masukkan sedikit air
- Masukkan sedikit blackpepper dan whitepepper
- Masukkan kiub daging/lembu
- Humban segala tulang, daging dan bakso...
- Tambahkan air lagi..ikut la berapa byk ko nak kuah tu
- Perasakan dgn garam dan gula
- Setle

Bahan sambal:

Cili padi merah dan hijau

beberapa ulas bawang putih

serbuk perasa

air rebusan daging or tulang 

cuka

Cara-cara:

- Rebus cili padi dan merah bersama dgn bawang putih
- Toskan dan masukkan ke dlm blender bersama dgn air rebusan daging/tulang
- Masukkan sedikit cuka dan serbuk perasa
- Setle

Macam aku...aku suka makan dengan meggi cintan..ko beli la meggi kosong tuuu...dan rebus..untuk sayur-sayur dia..x susah pun..ko cuma perlukan kobis, daun bawang, daun sup dan bawang goreng kalau korang suka...nak makan nanti boleh laaa letak sambal pedas berapi tu dan jangan dilupakan kicap manis cap ABC...walaweiiiiii..mmg berpeluh la ko makan...resepi aku dah bg..ape lagi..pi la try test buat...k la...till next entry..tata..

Resepi puding roti simple

Assalamualaikum

Bulan puasa ni..encik suami punya ngidam lain maciam...mmg x boleh bawak bincang betul la...ari tu dia request aku buat puding roti pulak...gigih la aku bersilat weii buat mender ni..haihhhh...jom tgk bahan apa yg korang perlukan utk buat puding roti ni..

Bahan-bahan:

Sebuku roti (aku pakai roti butterscotch) - sila koyak-koyakkan roti ni siap2 ye

Kismis (kismis kotak kecit pun ok..sbb x pakai byk kan)

3 cawan Fresh Milk

2 sudu Butter 

4 sudu gula

esen vanilla (ko sukat pakai penutup esen vanilla tu..humban satu penutup...bhahaha)

2 biji telur

Cara-cara:

Susu, butter, gula, telur dan esen vanilla tu gaulkan sebati pakai whisker..

Rendam roti yg dah dicarik-carik tadi

Masukkan dalam bekas or loyang

Tabur Kismis

Bakar dalam oven dgn suhu 180c selama lebih kurang sejam

Hasil puding roti aku...garing sket kat bahagian atas..

Kuah kastard

Bahan-bahan:

2 sudu besar gula

2 sudu besar tepung kastard

1 tin susu cair

3/4 cawan air

sedikit jagung dlm tin

Cara-cara:

Skalikan semua barang di atas dalam periuk...masak pakai api kecik ye..kang ada hangus pulak..Nampak dah pekat likat tu boleh laaa tutup api..korang kena sentiasa kacau..kalau x kang dia berketul..huhuhu..dah siap..

Nak lagi sedap..korang humban la semua dalam peti..makan sejuk-sejuk kan sedap...lagi sedap lepas dah letak kuah kastard tu..korang tenggekkan skali eskrim vanilla atas tu..perghhhhhhhhhhhhh lagi sedak weii..kla..selamat mencuba..till next entry..tata

Resepi sup ikan merah by encik suami

Assalamualaikum

Sup Ikan Merah

Weekend baru ni encik suami turun padang tunjuk bakat terpendam memasak dia..aku dah lama x gantung kuali kan..kasi chance la sket..menu pilihan hari ini ialah sup ikan merah. jom tgk bahan-bahan yg diperlukan..

Bahan-bahan:
ikan merah- sekor
bawang putih
bawang merah
halia
kayu manis
bunga lawang
karot-potong dadu
kentang-potong dadu
rempah sup ikan brand adabi (bunjut)
daun sup
daun bawang
blackpepper

Cara-cara:
tumbuk kasar bawang putih, bawang merah dan halia.
tumis bawang yg ditumbuk kisar bersama dengan kayu manis dan bunga lawang hingga naik bau dan masukkan blackpepper + bujut sup ikan
masukkan air.
masukkan kentang dan karot.Masak kentang dan karot hingga empuk
Masukkan ikan
masukkan garam
Setelah masak boleh taburkan daun bawang, daun sup dan bawang goreng.
Siap.

Yg sebenarnya suami aku ada perah asam limau sket..mayb nak bg semua rasa ada..termasuk mcm masam-masam sket..tapi ko jgn le perah asam limau byk sgt pulak..bg cukup rasa sudah..bhahaha..okla..resepi aku dah share..buleh la korang try buat ye..kla..till next entry...tata..

Resepi bihun goreng singapore sedap dan mudah

Assalamualaikum

Iftar smlm aboh request bihun..yg sebenarnya aku sgt-sgt jarang buat bihun..biasanya aku cuma buat mee goreng..tapi dah aboh request..takkan la aku tanak buat kan..dah alang-alang aboh request bihun..kita buat bihun goreng singapore laaa..lagipun sambal kicap dah ada..boleh la guu kan dengan keropok keping skali nanti..jom aku share apa bahan-bahan yg diperlukan utk buat bihun goreng singapore ni..

Bahan-bahan:

- Sebungkus bihun (rendam supaya meehon lembut)
- 5 6 biji bawang merah
- 5 6 ulas bawang putih
- 2 sudu besar udang kering
- sedikit halia
- blackpepper- ikut pada tahap kepedasan korang
- udang (aku x pakai udang sbb x de udang..tapi aku letak fish cake and fish ball)
- karot (potong panjang-panjang)
- daun bawang dan daun sup

Cara-cara:

- Blend bawang merah, putih, udang kering, halia dan lada hitam. Kalau korang pakai lada hitam yg belum kisar tu..ko humban la skali dalam blender tu ye..mcm aku..aku pakai blackpepper yg dah siap kisar.
- Tumis semua bahan kisar td sampai naik bau.
- Letakkan sedikit garam dan gula. Macam aku..aku ada letak sket serbuk ayam knorr.
- Masukkan udang.
-Kemudian masukkan bihun yang telah direndam tadi dan masukkan sayur-sayuran yg dah dipotong. (aku ada tambah air sket sbb aku risau bihun aku kejung..bhahahha)
-Dah siap...boleh la taburkan daun sup dan daun bawang..Nak nampak meriah sket...cili merah tu boleh la ko potong skali dan tabur atas bihun.

Senang kan nak buat bihun goreng sinpaore..nak lagi sedapp...korang guu kan la skali dgn cili kicap...konfem bertambah-tambah la ko makan jawabnya..klaaa....resepi aku dah share..buleh la korang try nanti ye..kla...till next entry...tata..

Resepi Chicken Chop Mudah & Simple tapi SEDAP

Assalamualaikum

Minggu lepas anak bujang aku request menu western pulak..dah bosan makan nasik katanya...aku tanya dia nak makan apa..dia request chicken foldover mcm mekdi tu...ok abg...jgn kata chicken foldover...ibu to up dgn chicken chop skali...huhuhu..gigih la aku gi supermarket super seven dekat dgn IKRAM tu..semata nak beli fresh chicken chop...balik rumah terus aku bersihkan dah perap...senang petang karang boleh goreng terus...sementara tu aku rebus kentang utk buat mashed potato skali..jom aku share apa yg korang perlukan utk buat chicken chop..

Bahan-bahan uth perapan

👉Beberapa ulas bawang putih (tumbuk)

👉serbuk lada hitam (blackpepper)

👉Sos lada hitam (blackpepper) - aku pakai brand LIFE

👉Sedikit serbuk ayam KNORR

Cara-cara: 

Gaulkan semua bahan di atas...tak perlu tambah apa-apa garam sebab serbuk ayam tu pun dah masin..so rasa dia mmg just nice..perapkan beberapa jam..nanti time nak goreng korang boleh laaa celup dengan telur..dan salutkan dengan bread crumb..mcm aku..aku pakai bread crumb yg ada rasa spicy...korang cari je dekat supermarket..mcm2 bread crumb ada..yg x pedas ada..yg pedas berapi pun ada..bila pakai bread crumb...ayam korang akan jd rangup2 bahagian luar kulit dia tu..sedapppppp..

Utk mashed potato..korang just rebuskan kentang beberapa bijik..lepas tu korang lenyek dengan satu sudu besar butter..letak blackpepper sket...serbuk ayam knor sket...mcm aku..aku letak fresh milk sket...konon nak kasi rasa lemak-lemak sket..bhahaha....tapi sedapp laaaa...sbb anak buah aku tambah 3x...bhahahaha..utk resepi kuah blackpepper korang bleh klik sini Resepi Sos Blackpepper.

Oklaa...bg aku resepi ni sgt2 la mudah utk dibuat dan sedap..kalo kat luar satu set dah baper hengget kan..ni ko buat sendiri...ko tambah le byk kali ko nak..mmg puas ati..mcm aku...ayam aku perap tu aku frozenkan..so anytime budak2 nak makan..aku kluarkan..celup dalm telur...golek dgn bread crumb..dan humban dlm kuali..setle..eh lupa...anak aku kan request chicken foldover...aku buatkan wrap je utk dia...aku pakai ayam yg aku perap utk chicken chop..cuma aku potong kecik-kecik...n salut bread crumb jugak..anak aku punya laaa suka...siap terima kasih ibu byk kali...sbb masak sedap hari ni..huhuhuhu..kla...till next entry...tata..

 

Chicken Chop simple & mudah tapi SEDAPP

Resepi Tauhu Begedil

Assalamualaikum

Baru-baru ni tekak rasa mcm nak makan tauhu begedil..gigih la aku suruh encik suami pi beli tauhu utk buat...aku siap gugel ok gambo encik tauhu...kang tauhu lain aku suruh dia beli..lain pulak yg dia bawak balik..haruuuu..😂😂😂😂

Tadaaaaaaa...skali encik suami bawak balik satu plastik...ada 20 ketul dekat dalam tu...nasib baik betul...good job encik suami...👍👍👍👍..tauhu dah ada...jom kita tgk..apa bahan-bahan yg perlu ada utk buat inti utk sumbat dalam tau tauhu tu..

• daging/ayam cincang brand Abg Ramly 😂😂 -rebus)
• daun bawang
• daun sup
• bawang goreng
• kentang (rebus)
• lada sulah
• blackpepper
• garam

Korang gaulkan semua bahan kat atas..kentang tu lenyek kasi hancur ye...sukatan tu ikut suka hati korang laa nak pakai byk mana..dah lenyek dan gaul sebati...sila la sumbat dalam tauhu tadi..mcm aku...aku sumbat byk2 kasi gemuk tauhu tuu 😂😂😂 dah siap semua...korang celup laa tauhu gemuk tadi ke dalam telur..lepas tu goreng laa ye...Makan mcm ni je x syok..so sila la korang buat sambal cili kicap tu..x susah pun nak buat..blend je cili padi dgn kicap...letak gula sket...setle...pedas berapiiiiii..

Nah....gambar dah siap....skali dgn encik kicappp....dapp uhhh

Saki baki yg hari tu aku frozen kan...so boleh laa bawak keluar bila nak makan lagi..huhuhu...resepi aku dah kasi...sila laa try test buat...senang sgt..dr korang beli...singgit sebiji..baikla buat sendiri...boleh makan puas-puas...okla...till next entry..babaiii...

Resepi Butter Chicken Paling Mudah tapi sangat lazat dan creammmmyyyy

Assalamualaikum 

Hari ni nak share salah satu menu feveret anak-anak aku...tapi aku dah ubahsuai sket laaa...tapi biasanya aku buat mcm ni kalau nak cepat...hahahaa...korg buleh try laaaa kalo nak cepat and masa tu vitamin M tgh byk kan...jom tgk bahan apa yg diperlukan utk buat ni..

Butter Chicken

Bahan-Bahan:

Ayam- kalau boleh ambik le part isi tu

Butter- utk korang tumis nanti

Daun kari

Cili padi

Fresh Milk

Blackpepper

Prego Carbonara (warna Biru)

Garam

Gula

Cara-cara:

Ayam korang gaulkan dengan (serbuk kari, tepung gandum, garam, gula dan telur)- agak2 malas ko beli je chicken popcorn ayamas tu ha..pun buleh..drumet pun buleh..lagi senang..

Pastu goreng ayam tu sampai nampak kuning-kuning gitu

Panaskan kuali..masukkan butter.

Tumis cili padi dan daun kari sampai wangi.

Masukkan prego carbonara dan susu.Masak sampai mendidih.

Agak2 korang nak lagi cheesy and vreamy..buleh la kalau korg nak letak sekeping dua cheese kan..

Masukkan garam, gulan dan blackpepper.

Last skali korg masukkan ayam yg korg goreng td..Siap...

Anak aku suka kuah banjir..so slalu kalo buat aku akan bykkan kuah..Korg buleh buat style korg leee...kla..till next entry..babaiiii