Resepi ayam goreng kunyit ala mat rock

Assalamualaikum

First time aku makan nasi ayam kunyit mat rock masa dorg jual food truck dekat event office aku..dorg jual package skali dgn air la..bg aku worth it la..sbb nasi dia byk...dia punya lauk pun banyak...penuh la satu bekas makanan ko tu..bab nasi ayam goreng kunyit mat rock ni nanti aku buat review kat post lain ye...ni aku just nak share reseipi cemana nak buat ayam goreng kunyit mcm mat rock ni..mana tahan woii..asik beli je..rabak poket aku...bhahaha..jom tgk bahan apa yg korang perlukan utk buat ayam goreng kunyit sedak mcm mat rock..

Bahan-bahan:

👉ayam - potong dadu

👉garam 

👉serbuk kunyit

👉tepung jagung

👉serbuk kari daging/ayam

👉lobak

👉kacang panjang

👉bawang besar holland

👉1-2  cili merah

Cara-cara:

👉Macam biasa gaulkan ayam dengan garam kunyit. Lepastu gaulkan ayam tadi bersama dengan tepung jagung dan serbuk kari sikit. Korang gaul kasi rata.

👉Lobak dan kacang panjang korang potong mcm biasa..panjang-panjang..agak-agak kalau ko malas sgt nak potong kacang tu...ko patah-patahkan je la ikut suka hati ye..

👉time nak goreng ayam..korang kena pastikan minyak korang banyak sket dr biasa ye..biar tenggelam ayam korang tu..

👉agak-agak ayam tu dah nampak masak kuning keemasan..boleh la korang humban lobak, kacang panjang, bawang holland dan cili yg korang dah potong td..korang jgn goreng lama sgt pulak..kang hilang pulak kerangupan sayur korang tadi...goreng kejap sudah.

👉Kalo nak ikut mat rock..nasi ni dia gu dgn nasi putih, kicap dan sambal belacan pedas berapi...sedakkk weiii...meh tgk resepi sambal pulak..

Sambal ayam goreng kunyit

Bahan-bahan :

👉bawang merah
👉bawang putih
👉cili padi merah
👉air asam jawa
👉garam

Cara-cara:

Blend semua bahan-bahan di atas kecuali asam jawa dgn garam..dah blend..sila humban dlm kuali..letak minyak sket ye..pastu ko letak la air asam jawa tu dgn garam..dah setle..

Resepi aku dah share...resepi ni mmg jadi la...x caya korang try test laa...skali skala bleh la ko nak beli mat rock...tapi kalo beli slalu..rabak poket ko..nak-nak lagi anak ramai mcm aku ni kan...masak sendiri lagi berbaloi-baloi..kla..till next entry..tata...